Yumuşak Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi

Çay saatlerimiz için harika bir havuçlu tarçınlı kek tarifi.

Çay saatlerimiz için harika bir havuçlu tarçınlı kek tarifi.

Özellikle de beş çaylarınızın yanında şöyle mis kokulu bir yumuşacık havuçlu tarçınlı kek tarifi yapmayı düşünüyorsanız eğer, bu tarifimizden destek alabilirsiniz. Farklı kek tarifleri kategorimizden de ulaşabileceğiniz bu tarifin yapılış aşaması ise oldukça kolay. Ayrıca çocuklarınızın beslenme çantalarına koymak için böyle hoş kolay kek tarifleri alternatiflerinden faydalanabilirsiniz.

Daha Fazlası


1 12
  • Malzemeler

Oda ısısında yumurta (üç adet)
Sıcak su (bir yemek kaşığı)
Toz şeker (bir su bardağı + iki yemek kaşığı daha)
Süt (yarım su bardağı)
Su (yarım su bardağı)
Sıvıyağ (bir su bardağı)
Tarçın (bir tatlı kaşığı)
Vanilya (bir paket)
Kabartma tozu (bir paket)
Elenmiş un (iki buçuk su bardağı)
Üç adet orta boy rendelenmiş havuç

  • Üzeri için

Pudra şekeri
Hazırlanışı

İlk olarak oda sıcaklığındaki yumurtalarımızı bir yemek kaşığı sıcak su ile yaklaşık olarak 3-4 dakika çırpalım. Ardından toz şekeri de ilave edip şeker eriyinceye kadar yaklaşık 7-8 dakika kadar daha çırpalım. Daha sonra sırasıyla süt, su ve sıvı yağ eklenerek tekrar mikser ile çırpılır. Sonrasında ise tarçın ve vanilyayı ekleyip devam edilir. Unu ise ayrı bir kaba eleyip kabartma tozu ilave edelim. Daha sonra diğer karışıma dökerek yedirilir. Bu arada havuçlarımızın kabuklarını soyup güzelce rendeleyelim. Ardından rendelenen havuçların üzerine bir yemek kaşığı un serpilerek bulanır. Daha sonra havuçlarımızı da karışımımıza ilave edip karıştırdıktan sonra güzelce yağlayıp unladığımız kek kalıbımıza hamurumuzu boşaltalım. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 10 dakika kadar pişirip, ardından 170 dereceye düşürüp kalan süreyi de bu derece ile tamamlamalıyız. Kekimizin pişme aşamasında ilk 20 dakika fırının kapağını açmayınız. Kekimiz piştiğinde çıkarmadan fırını söndürüp kapısını açıp oda sıcaklığına gelene kadar bekletelim, bu sayede kekimiz sönmeyecek pofuduk pofuduk yumuşacık kalacaktır.

Kekimizi servis ederken pudra şekeri serpebilir, ya da dilerseniz kremşanti sürüp o şekilde de servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Bunları da beğenebilirsin Yazarın diğer makaleleri