Bohça Böreği

BOHÇA BÖREĞİ MALZEMELER • 450 gram hazır yufka • 150 gram margarin • 300 gram beyaz peynir • 1/2 bağ maydanoz • 2 adet yumurtanın sarısı YAPILIŞI • Önce harcı hazırlayın. Beyaz peyniri çatalla iyic ezin. • Maydanozu iyice kıyın. • Beyaz peynir, kıyılmış maydanoz ve yumurta sarılarını bir kapta iyice karıştırın. • Margarini orta ateşte eritin. Yağ erir erimez kabı ateşten alın ve ılımaya bırakın. • Yufkaların birer yüzünü eritilmiş margarin ile iyice yağlayın. Üst üste yerleştirin. • Keserek dört eşit parçaya ayırın. • Yağlı yüzleri yüzleri aynı tarafa bakacak biçimde, dört yufka parçasını da üst üste dizin. • Kare biçiminde parçalar halinde kesin. • Her dört kat yufkadan oluşan karenin ortasına tatlı kaşığı ile harçtan koyun. • Karenin uçları karşılıklı gelmek üzere, harcın etrafından bastırarak katlayın. • Börekleri eritilmiş margarin ile yağlanmış bir tepsiye dizin. • Üzerlerine eritilmiş margarinden tekrar sürüp tepsiyi fırına yerleştirin. • Börekleri 200 derecelik fırında yaklaşık 20-25 dakika üzerleri nar gibi kızarıncaya kadar pişirin. • Bir tabağa aktarıp servis yapın.

BOHÇA BÖREĞİ

 BOHÇA BÖREĞİ  MALZEMELER

  • 450 gramhazır yufka
  • 150 grammargarin
  • 300 grambeyaz peynir
  • 1/2 bağ maydanoz
  • 2 adet yumurtanın sarısı
Daha Fazlası


1 12

BOHÇA BÖREĞİ YAPILIŞI

  • Önce harcı hazırlayın. Beyaz peyniri çatalla iyic ezin.
  • Maydanozu iyice kıyın.
  • Beyaz peynir, kıyılmış maydanoz ve yumurta sarılarını bir kapta iyice karıştırın.
  • Margarini orta ateşte eritin. Yağ erir erimez kabı ateşten alın ve ılımaya bırakın.
  • Yufkaların birer yüzünü eritilmiş margarin ile iyice yağlayın. Üst üste yerleştirin.
  • Keserek dört eşit parçaya ayırın.
  • Yağlı yüzleri yüzleri aynı tarafa bakacak biçimde, dört yufka parçasını da üst üste dizin.
  • Kare biçiminde parçalar halinde kesin.
  • Her dört kat yufkadan oluşan karenin ortasına tatlı kaşığı ile harçtan koyun.
  • Karenin uçları karşılıklı gelmek üzere, harcın etrafından bastırarak katlayın.
  • Börekleri eritilmiş margarin ile yağlanmış bir tepsiye dizin.
  • Üzerlerine eritilmiş margarinden tekrar sürüp tepsiyi fırına yerleştirin.
  • Börekleri 200 derecelik fırında yaklaşık 20-25 dakika üzerleri nar gibi kızarıncaya kadar pişirin.
  • Bir tabağa aktarıp servis yapın.
BOHÇA BÖREĞİ

Bunları da beğenebilirsin Yazarın diğer makaleleri